ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία

1. ΓΕΝΙΚΑ

ΣΧΟΛΗ Σχολή Οικονομίας και Διοίκησης
ΤΜΗΜΑ Τμήμα Λογιστικής και Πληροφοριακών Συστημάτων
ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΠΟΥΔΩΝ Προπτυχιακό
ΚΩΔΙΚΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ 190806 ΕΞΑΜΗΝΟ ΣΠΟΥΔΩΝ 8ο
ΤΙΤΛΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία
ΑΥΤΟΤΕΛΕΙΣ ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
σε περίπτωση που οι πιστωτικές μονάδες απονέμονται σε διακριτά μέρη του μαθήματος π.χ. Διαλέξεις, Εργαστηριακές Ασκήσεις κ.λπ. Αν οι πιστωτικές μονάδες απονέμονται ενιαία για το σύνολο του μαθήματος αναγράψτε τις εβδομαδιαίες ώρες διδασκαλίας και το σύνολο των πιστωτικών μονάδων. 		ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΕΣ ΩΡΕΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ ΠΙΣΤΩΤΙΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ
ΘΕΩΡΙΑ (Θ) ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΡΑΞΗΣ (ΑΠ) 3 4
Προσθέστε σειρές αν χρειαστεί. Η οργάνωση διδασκαλίας και οι διδακτικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται περιγράφονται αναλυτικά στο 4.    
ΤΥΠΟΣ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Γενικής Υποδομής (ΓΥ),Ειδικής Υποδομής (ΕΥ), Γενικών Γνώσεων (ΓΓΔ) και Επιστημονικής Περιοχής (ΔΔΤΝ, ΕΔ, ΕΥΣ, ΗΛ, ΠΑ) . 		 Γενικού υποβάθρου
ΠΡΟΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ:  
ΓΛΩΣΣΑ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ και ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ:  Ελληνικά
ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΤΑΙ ΣΕ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ERASMUS Ναι
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ (URL) https://moodle.teithe.gr/

2. ΜΑΘΗΣΙΑΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ

Μαθησιακά Αποτελέσματα
Περιγράφονται τα μαθησιακά αποτελέσματα του μαθήματος οι συγκεκριμένες  γνώσεις, δεξιότητες και ικανότητες καταλλήλου επιπέδου που θα αποκτήσουν οι φοιτητές μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος.

Σκοπός του μαθήματος είναι να γίνουν κατανοητές από τους φοιτητές οι έννοιες και οι θεωρίες της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας καθώς και η συμβολή τους στο οικονομικό γίγνεσθαι. Επίσης να ενημερωθούν οι φοιτητές για τις διαδικασίες δημιουργίας μιας νέας επιχείρησης και για τους θεσμούς και φορείς που υποστηρίζουν την επιχειρηματικότητα και την καινοτομία. Ταυτόχρονα επιδιώκει να τους βοηθήσει να αναπτύξουν τις απαιτούμενες ικανότητες και την αυτοπεποίθηση για να φέρουν τις προσπάθειες αυτές εις πέρας με επιτυχία.

Οι φοιτητές, μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, θα είναι ικανοί να:

  • Κατανοούν τους παράγοντες διαμόρφωσης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
  • Χειρίζονται αναλυτικά εργαλεία ερμηνείας της επιχειρηματικότητας και καινοτομίας
  • Αναγνωρίζουν και κατανοούν τους παράγοντες κλειδιά της επιτυχίας ενός επιχειρηματία
  • Κατανοούν τους βασικούς θεσμούς και συμπεριφορές του Ελληνικού επιχειρηματικού περιβάλλοντος
  • Γνωρίζουν τις δημόσιες και ευρωπαϊκές πολιτικές στήριξης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
  • Διακρίνουν τις τεχνικές εντόπισης επιχειρηματικών ευκαιριών για ίδρυση νέων επιχειρήσεων σε συγκεκριμένους βιομηχανικούς τομείς.
  • Εκπονούν Επιχειρηματικά σχέδια για την υλοποίηση των δικών τους επιχειρηματικών ιδεών, είτε ως επιχειρηματίες, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι.
  • Εργάζονται ως μέλη επιχειρηματικών ομάδων του ιδιωτικού και του ευρύτερου δημόσιου τομέα.
  • Αναζητούν πηγές χρηματοδότησης της επιχείρησης μέσω των εγχώριων και των κοινοτικών επενδυτικών προγραμμάτων ενίσχυσης της επιχειρηματικότητας.
Γενικές Ικανότητες
Λαμβάνοντας υπόψη τις γενικές ικανότητες που πρέπει να έχει αποκτήσει ο πτυχιούχος (όπως αυτές αναγράφονται στο Παράρτημα Διπλώματος και παρατίθενται ακολούθως) σε ποια / ποιες από αυτές αποσκοπεί το μάθημα;.
Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών - Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις - Λήψη αποφάσεων - Αυτόνομη εργασία - Ομαδική εργασία - Εργασία σε διεθνές περιβάλλον - Εργασία σε διεπιστημονικό περιβάλλον - Παράγωγή νέων ερευνητικών ιδεών Σχεδιασμός και διαχείριση έργων - Σεβασμός στη διαφορετικότητα και στην πολυπολιτισμικότητα - Σεβασμός στο φυσικό περιβάλλον - Επίδειξη κοινωνικής, επαγγελματικής και ηθικής υπευθυνότητας και ευαισθησίας σε θέματα φύλου - Άσκηση κριτικής και αυτοκριτικής - Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
  • Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
  • Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης 
  • Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
  • Λήψη αποφάσεων
  • Ομαδική εργασία
  • Ικανότητα πρόκλησης νέων ιδεών των ιδίων και συναδέλφων φοιτητών
  • Διαχείριση σχέσεων συνεργασίας με συναδέλφους φοιτητές και ακαδημαϊκό προσωπικό

3. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ

  • Έννοιες Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας
  • Μορφές και Είδη Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας
  • Επιχειρηματίας και Χαρακτηριστικά του
  • Συστήματα Καινοτομίας
  • Επιχειρηματικές Συστάδες και Καινοτομία
  • Ρόλος της επιχειρηματικότητας στην οικονομική ανάπτυξη και μεγέθυνση
  • Προστασία Πνευματικής Ιδιοκτησίας
  • Εθνικές και ευρωπαϊκές πολιτικές στήριξης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
  • Η Καινοτομία στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στην Ελλάδα
  • Διαδικασία Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας
  • Επιχειρηματικό Σχέδιο για δημιουργία νέας επιχείρησης
  • Πηγές χρηματοδότησης επιχειρηματικότητας

4. ΔΙΔΑΚΤΙΚΕΣ και ΜΑΘΗΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ - ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ
Πρόσωπο με πρόσωπο, Εξ αποστάσεως εκπαίδευση κ.λπ.
  • Διδασκαλία στην αίθουσα
  • Ανάλυση Μελετών Περίπτωσης (case studies) Παρουσίαση και Συζήτηση σχετικών εκπαιδευτικών ταινιών
  • Ασκήσεις Πράξης όπου οι φοιτητές: εξοικειώνονται με μεθόδους και εργαλεία δημιουργικής σκέψης και ανάλυσης, διαβούλευσης, σύνθεσης ιδεών και σχεδίων οργανώνονται σε ομάδες οι οποίες αναλαμβάνουν να συνθέσουν και να παρουσιάσουν μια επιχειρηματική ιδέα για ίδρυση νέας επιχείρησης.
ΧΡΗΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΩΝ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ
Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία, στην Εργαστηριακή Εκπαίδευση, στην Επικοινωνία με τους φοιτητές
  • Παρουσιάσεις Power point
  • Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία και στην Επικοινωνία με τους φοιτητές (Moodle)
  • Λογισμικό για το Business Plan
ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ
Περιγράφονται αναλυτικά ο τρόπος και μέθοδοι διδασκαλίας. Διαλέξεις, Σεμινάρια, Εργαστηριακή Άσκηση, Άσκηση Πεδίου, Μελέτη & ανάλυση βιβλιογραφίας, Φροντιστήριο, Πρακτική (Τοποθέτηση), Κλινική Άσκηση, Καλλιτεχνικό Εργαστήριο, Διαδραστική διδασκαλία, Εκπαιδευτικές επισκέψεις, Εκπόνηση μελέτης (project), Συγγραφή εργασίας / εργασιών, Καλλιτεχνική δημιουργία, κ.λπ. Αναγράφονται οι ώρες μελέτης του φοιτητή για κάθε μαθησιακή δραστηριότητα καθώς και οι ώρες μη καθοδηγούμενης μελέτης ώστε ο συνολικός φόρτος εργασίας σε επίπεδο εξαμήνου να αντιστοιχεί στα standards του ECTS

Οργάνωση Διδασκαλίας

ΔραστηριότηταΦόρτος εργασίας εξαμήνου
Διαλέξεις26
Ασκήσεις Πράξης13
Εκπόνηση Επιχειρηματικού Σχεδίου26
Αυτοτελής Μελέτη35
Σύνολο100
ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΦΟΙΤΗΤΩΝ
Περιγραφή της διαδικασίας αξιολόγησης Γλώσσα Αξιολόγησης, Μέθοδοι αξιολόγησης, Διαμορφωτική ή Συμπερασματική, Δοκιμασία Πολλαπλής Επιλογής, Ερωτήσεις Σύντομης Απάντησης, Ερωτήσεις Ανάπτυξης Δοκιμίων, Επίλυση Προβλημάτων, Γραπτή Εργασία, Έκθεση / Αναφορά, Προφορική Εξέταση, Δημόσια Παρουσίαση, Εργαστηριακή Εργασία, Κλινική Εξέταση Ασθενούς, Καλλιτεχνική Ερμηνεία, Άλλη / Άλλες. Αναφέρονται ρητά προσδιορισμένα κριτήρια αξιολόγησης και εάν και που είναι προσβάσιμα από τους φοιτητές.
  • Ασκήσεις Πράξης, Σύνταξη και παρουσίαση του Επιχειρηματικού Σχεδίου για ίδρυση νέας επιχείρησης (30%)
  • Τελική Δοκιμασία με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής και Θέματα Ανάπτυξης (70%)

5. ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Συγγράμματα

Ελληνική

  • Bessant J. -Tidd J., Κουλουριώτης Δημήτρης (επιμ.). (2016). Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα. Εκδόσεις Τζιόλα, Θεσσαλονίκη. 3η Έκδοση.
  • Hisrich R., Peters M., Shepherd D., Βικτωρία Πέκκα Οικονόμου (επιμ.). (2018). Επιχειρηματικότητα. Εκδόσεις DA VINCI Μ, Αθήνα.
  • Kuratko F. D., Φαφαλιού Ειρήνη (επιμ.). (2018). Επιχειρηματικότητα – Από τη Θεωρία στην Πράξη. Εκδόσεις Broken Hill Publishers Ltd, Λευκωσία.
  • Meyer J. (2013). Καλώς Ήρθατε στη Χώρα της Επιχειρηματικότητας. Εκδόσεις Κέρκυρα, Αθήνα.
  • White M., Bruton G. (2010). Η Στρατηγική Διαχείριση της Τεχνολογίας και της Καινοτομίας. Εκδόσεις Κριτική, Αθήνα.
  • Βασιλειάδης Λ. (2017). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία – Βασικές Έννοιες και
  • Σύγχρονες Τάσεις. Εκδότης Τσότρας Αθανάσιος, Αθήνα.
  • Γεωργαντά Ζ. (2003). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομίες. Εκδόσεις Ανίκουλα, Θεσσαλονίκη.
  • Γκόγκας Π. Πραγγίδης Ι. (2017). Οδηγός Επιχειρηματικότητας. Εκδόσεις Σοφία, Θεσσαλονίκη.
  • Γωνιάδης Η. (2015). Επιχειρηματικότητα. Εκδότης Κόντου Αγγελική, Θεσσαλονίκη.
  • Κακούρης Α. (2010). Εννοιολογικές Προσεγγίσεις στην Επιχειρηματικότητα Καινοτομίας. Εκδόσεις Δίαυλος, Αθήνα.
  • Καραγιάννης Η. & Μπακούρος Ι. (2010). Καινοτομία Επιχειρηματικότητα. ΘεωρίαΠράξη. Εκδόσεις Σοφία, Θεσσαλονίκη.
  • Κυριαζόπουλος Π., Βρυζίδης Λ. (2008). Εισαγωγή στην Επιχειρηματικότητα. Σύγχρονη Εκδοτική, Αθήνα.
  • Κώτσιος Π. (2015). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία: Σύλληψη, Σχεδιασμός, Υλοποίηση και Λειτουργία. Εκδότης Παναγιώτης Κώτσιος, Λάρισα. 2η Έκδοση.
  • Λαμπρόπουλος Π. (2008). Επιχειρηματικότητα. Εκδόσεις Προπομπός, Αθήνα.
  • Μαραβέγιας Ν. (επιμ.), (2012). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία. Εκδόσεις Θεμέλιο, Αθήνα.
  • Μουρδουκούτας Π. Παπαδημητρίου Σ. Ιωαννίδης Α. (2004). Επιχειρηματικότητα:
  • Θεσμοί και Πολιτικές. Εκδόσεις Κλειδάριθμος, Αθήνα.
  • Παπαδόπουλος Δ. (2009). Επιχειρηματικότητα και Επιχειρηματικές Αποφάσεις. Εκδόσεις Εταιρία Αξιοποίησης και Διαχείρισης Περιουσίας του ΠΑΜΑΚ, Θεσσαλονίκη.
  • Ρεγκούκος Π. (2012). Επιχειρηματικότητα σε Κρίση. Εκδόσεις Σταμούλης, Αθήνα.
  • Σαρρή Κ., Τριχοπούλου Α. (2017). Επιχειρηματικότητα και Κοινωνική Οικονομία. Εκδόσεις Τζιόλας, Θεσσαλονίκη.
  • Φιτσιλής Π. (2009). Πρακτικός Οδηγός Επιχειρηματικότητας: Μελέτες Περιπτώσεων. Εκδόσεις Κλειδάριθμος, Αθήνα.
  • Χατζηκωνσταντίνου Γεώργιος Θ., Γωνιάδης Ηρακλής Ι. (2009). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία. Εκδόσεις Γ. Δαρδανός – Κ. Δαρδανός, Αθήνα.

Ξενόγλωσση

  • Barrow, C., Brown, R. and Clarke, L., 2001. The Business Enterprise Handbook, Bell & Brain Ltd., UK.
  • Bridge, S., O’Neil, K. and Cromie, S., 2003. Understanding Enterprise, Entrepreneurship and Small Business, Palgrave McMillan, USA.
  • Coulter Mary, 2003, Entrepreneurship in Action, Prentice Hall.
  • Covello J. & Hazelgren Brian, 1995. The Complete Book of Business Plans, Sourcebooks, Inc.
  • Csordos, M.D., 2003. Business Lessons for Entrepreneurs: 35 Things I Learned Before the Age of Thirty, Thomson, Canada.
  • Drucker, P.F., 1994. Innovation and Entrepreneurship, Clays Ltd, UK.
  • Haeckel, S.H., 1999. Adaptive Enterprise. Creating and Leading Sense-and-Respond Organizations, Harvard Business School Press, USA.
  • Hisrich R. & Peters M., 2002. Entrepreneurship, 5th Edition, McGraw Hill.
  • Kaplan, J. M., 2003. Patterns of Entrepreneurship, John Wiley & Sons, Inc., USA.
  • Lynch, R., 2009. Strategic Management, 5th edition, Pearson Education Limited, UK. Harvard Business Essentials, 2003. Managing Creativity and Innovation,
  • Harvard Business School Press, USA.
  • Peebles, E., 2003. Harvard Business Review on the Innovative Enterprise, chapter: Inspiring Innovation, Harvard Business School Publishing Corporation, USA, pp. 89-110. Scarborough, N. M. 2010. Essentials of Entrepreneurship and Small Business
  • Management, 6th edition, Pearson Education Inc., USA.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

  • Business Horizons
  • Entrepreneurship & Regional Development
  • Entrepreneurship Theory and Practice
  • International Entrepreneurship and Management Journal
  • International Journal of Entrepreneurial Behaviour & Research
  • International Journal of Management Reviews
  • International Small Business
  • Journal Journal of Business Venturing
  • Journal of Entrepreneurship
  • Journal of International Entrepreneurship
  • Journal of Small Business and Enterprise Development
  • Journal of Small Business Management
  • Review of Managerial Science
  • Small Business Economics
  • Small Business Management.