Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία

Γενικά

• Κωδικός: 190806
• Εξάμηνο: 8ο
• Επίπεδο Σπουδών: Προπτυχιακό
• Τύπος μαθήματος: Γενικού υποβάθρου
• Γλώσσα διδασκαλίας και εξετάσεων: Ελληνικά
• Το μάθημα διατίθεται σε φοιτητές Erasmus
• Μέθοδοι Διδασκαλίας (Ώρες/εβδ.): ΘΕΩΡΙΑ (Θ) ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΠΡΑΞΗΣ (ΑΠ) (3)
• Μονάδες ECTS: 4
• Σελίδα μαθήματος: https://moodle.teithe.gr/
• Διδάσκοντες: Σαμαθρακής Βαγής

Περιεχόμενα μαθήματος

• Έννοιες Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας
• Μορφές και Είδη Επιχειρηματικότητας και Καινοτομίας
• Επιχειρηματίας και Χαρακτηριστικά του
• Συστήματα Καινοτομίας
• Επιχειρηματικές Συστάδες και Καινοτομία
• Ρόλος της επιχειρηματικότητας στην οικονομική ανάπτυξη και μεγέθυνση
• Προστασία Πνευματικής Ιδιοκτησίας
• Εθνικές και ευρωπαϊκές πολιτικές στήριξης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
• Η Καινοτομία στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στην Ελλάδα
• Διαδικασία Ανάπτυξης Επιχειρηματικότητας
• Επιχειρηματικό Σχέδιο για δημιουργία νέας επιχείρησης
• Πηγές χρηματοδότησης επιχειρηματικότητας

Μαθησιακοί Στόχοι

Σκοπός του μαθήματος είναι να γίνουν κατανοητές από τους φοιτητές οι έννοιες και οι θεωρίες της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας καθώς και η συμβολή τους στο οικονομικό γίγνεσθαι. Επίσης να ενημερωθούν οι φοιτητές για τις διαδικασίες δημιουργίας μιας νέας επιχείρησης και για τους θεσμούς και φορείς που υποστηρίζουν την επιχειρηματικότητα και την καινοτομία. Ταυτόχρονα επιδιώκει να τους βοηθήσει να αναπτύξουν τις απαιτούμενες ικανότητες και την αυτοπεποίθηση για να φέρουν τις προσπάθειες αυτές εις πέρας με επιτυχία.

Οι φοιτητές, μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, θα είναι ικανοί να:

• Κατανοούν τους παράγοντες διαμόρφωσης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
• Χειρίζονται αναλυτικά εργαλεία ερμηνείας της επιχειρηματικότητας και καινοτομίας
• Αναγνωρίζουν και κατανοούν τους παράγοντες κλειδιά της επιτυχίας ενός επιχειρηματία
• Κατανοούν τους βασικούς θεσμούς και συμπεριφορές του Ελληνικού επιχειρηματικού περιβάλλοντος
• Γνωρίζουν τις δημόσιες και ευρωπαϊκές πολιτικές στήριξης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
• Διακρίνουν τις τεχνικές εντόπισης επιχειρηματικών ευκαιριών για ίδρυση νέων επιχειρήσεων σε συγκεκριμένους βιομηχανικούς τομείς.
• Εκπονούν Επιχειρηματικά σχέδια για την υλοποίηση των δικών τους επιχειρηματικών ιδεών, είτε ως επιχειρηματίες, είτε ως αυτοαπασχολούμενοι.
• Εργάζονται ως μέλη επιχειρηματικών ομάδων του ιδιωτικού και του ευρύτερου δημόσιου τομέα.
• Αναζητούν πηγές χρηματοδότησης της επιχείρησης μέσω των εγχώριων και των κοινοτικών επενδυτικών προγραμμάτων ενίσχυσης της επιχειρηματικότητας.

Γενικές Ικανότητες

• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης 
• Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
• Λήψη αποφάσεων
• Ομαδική εργασία
• Ικανότητα πρόκλησης νέων ιδεών των ιδίων και συναδέλφων φοιτητών
• Διαχείριση σχέσεων συνεργασίας με συναδέλφους φοιτητές και ακαδημαϊκό προσωπικό

Μέθοδοι Διδασκαλίας

• Διδασκαλία στην αίθουσα
• Ανάλυση Μελετών Περίπτωσης (case studies) Παρουσίαση και Συζήτηση σχετικών εκπαιδευτικών ταινιών
• Ασκήσεις Πράξης όπου οι φοιτητές: εξοικειώνονται με μεθόδους και εργαλεία δημιουργικής σκέψης και ανάλυσης, διαβούλευσης, σύνθεσης ιδεών και σχεδίων οργανώνονται σε ομάδες οι οποίες αναλαμβάνουν να συνθέσουν και να παρουσιάσουν μια επιχειρηματική ιδέα για ίδρυση νέας επιχείρησης.

Χρήση Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνιών

• Παρουσιάσεις Power point
• Χρήση Τ.Π.Ε. στη Διδασκαλία και στην Επικοινωνία με τους φοιτητές (Moodle)
• Λογισμικό για το Business Plan

Οργάνωση Διδασκαλίας

Αξιολόγηση Φοιτητών

• Ασκήσεις Πράξης, Σύνταξη και παρουσίαση του Επιχειρηματικού Σχεδίου για ίδρυση νέας επιχείρησης (30%)
• Τελική Δοκιμασία με Ερωτήσεις Πολλαπλής Επιλογής και Θέματα Ανάπτυξης (70%)

Συνιστώμενη Βιβλιογραφία

Ελληνική

• Bessant J. -Tidd J., Κουλουριώτης Δημήτρης (επιμ.). (2016). Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα. Εκδόσεις Τζιόλα, Θεσσαλονίκη. 3η Έκδοση.
• Hisrich R., Peters M., Shepherd D., Βικτωρία Πέκκα Οικονόμου (επιμ.). (2018). Επιχειρηματικότητα. Εκδόσεις DA VINCI Μ, Αθήνα.
• Kuratko F. D., Φαφαλιού Ειρήνη (επιμ.). (2018). Επιχειρηματικότητα – Από τη Θεωρία στην Πράξη. Εκδόσεις Broken Hill Publishers Ltd, Λευκωσία.
• Meyer J. (2013). Καλώς Ήρθατε στη Χώρα της Επιχειρηματικότητας. Εκδόσεις Κέρκυρα, Αθήνα.
• White M., Bruton G. (2010). Η Στρατηγική Διαχείριση της Τεχνολογίας και της Καινοτομίας. Εκδόσεις Κριτική, Αθήνα.
• Βασιλειάδης Λ. (2017). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία – Βασικές Έννοιες και
• Σύγχρονες Τάσεις. Εκδότης Τσότρας Αθανάσιος, Αθήνα.
• Γεωργαντά Ζ. (2003). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομίες. Εκδόσεις Ανίκουλα, Θεσσαλονίκη.
• Γκόγκας Π. Πραγγίδης Ι. (2017). Οδηγός Επιχειρηματικότητας. Εκδόσεις Σοφία, Θεσσαλονίκη.
• Γωνιάδης Η. (2015). Επιχειρηματικότητα. Εκδότης Κόντου Αγγελική, Θεσσαλονίκη.
• Κακούρης Α. (2010). Εννοιολογικές Προσεγγίσεις στην Επιχειρηματικότητα Καινοτομίας. Εκδόσεις Δίαυλος, Αθήνα.
• Καραγιάννης Η. & Μπακούρος Ι. (2010). Καινοτομία Επιχειρηματικότητα. ΘεωρίαΠράξη. Εκδόσεις Σοφία, Θεσσαλονίκη.
• Κυριαζόπουλος Π., Βρυζίδης Λ. (2008). Εισαγωγή στην Επιχειρηματικότητα. Σύγχρονη Εκδοτική, Αθήνα.
• Κώτσιος Π. (2015). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία: Σύλληψη, Σχεδιασμός, Υλοποίηση και Λειτουργία. Εκδότης Παναγιώτης Κώτσιος, Λάρισα. 2η Έκδοση.
• Λαμπρόπουλος Π. (2008). Επιχειρηματικότητα. Εκδόσεις Προπομπός, Αθήνα.
• Μαραβέγιας Ν. (επιμ.), (2012). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία. Εκδόσεις Θεμέλιο, Αθήνα.
• Μουρδουκούτας Π. Παπαδημητρίου Σ. Ιωαννίδης Α. (2004). Επιχειρηματικότητα:
• Θεσμοί και Πολιτικές. Εκδόσεις Κλειδάριθμος, Αθήνα.
• Παπαδόπουλος Δ. (2009). Επιχειρηματικότητα και Επιχειρηματικές Αποφάσεις. Εκδόσεις Εταιρία Αξιοποίησης και Διαχείρισης Περιουσίας του ΠΑΜΑΚ, Θεσσαλονίκη.
• Ρεγκούκος Π. (2012). Επιχειρηματικότητα σε Κρίση. Εκδόσεις Σταμούλης, Αθήνα.
• Σαρρή Κ., Τριχοπούλου Α. (2017). Επιχειρηματικότητα και Κοινωνική Οικονομία. Εκδόσεις Τζιόλας, Θεσσαλονίκη.
• Φιτσιλής Π. (2009). Πρακτικός Οδηγός Επιχειρηματικότητας: Μελέτες Περιπτώσεων. Εκδόσεις Κλειδάριθμος, Αθήνα.
• Χατζηκωνσταντίνου Γεώργιος Θ., Γωνιάδης Ηρακλής Ι. (2009). Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία. Εκδόσεις Γ. Δαρδανός – Κ. Δαρδανός, Αθήνα.

Ξενόγλωσση

• Barrow, C., Brown, R. and Clarke, L., 2001. The Business Enterprise Handbook, Bell & Brain Ltd., UK.
• Bridge, S., O’Neil, K. and Cromie, S., 2003. Understanding Enterprise, Entrepreneurship and Small Business, Palgrave McMillan, USA.
• Coulter Mary, 2003, Entrepreneurship in Action, Prentice Hall.
• Covello J. & Hazelgren Brian, 1995. The Complete Book of Business Plans, Sourcebooks, Inc.
• Csordos, M.D., 2003. Business Lessons for Entrepreneurs: 35 Things I Learned Before the Age of Thirty, Thomson, Canada.
• Drucker, P.F., 1994. Innovation and Entrepreneurship, Clays Ltd, UK.
• Haeckel, S.H., 1999. Adaptive Enterprise. Creating and Leading Sense-and-Respond Organizations, Harvard Business School Press, USA.
• Hisrich R. & Peters M., 2002. Entrepreneurship, 5th Edition, McGraw Hill.
• Kaplan, J. M., 2003. Patterns of Entrepreneurship, John Wiley & Sons, Inc., USA.
• Lynch, R., 2009. Strategic Management, 5th edition, Pearson Education Limited, UK. Harvard Business Essentials, 2003. Managing Creativity and Innovation,
• Harvard Business School Press, USA.
• Peebles, E., 2003. Harvard Business Review on the Innovative Enterprise, chapter: Inspiring Innovation, Harvard Business School Publishing Corporation, USA, pp. 89-110. Scarborough, N. M. 2010. Essentials of Entrepreneurship and Small Business
• Management, 6th edition, Pearson Education Inc., USA.

Συναφή επιστημονικά περιοδικά

• Business Horizons
• Entrepreneurship & Regional Development
• Entrepreneurship Theory and Practice
• International Entrepreneurship and Management Journal
• International Journal of Entrepreneurial Behaviour & Research
• International Journal of Management Reviews
• International Small Business
• Journal Journal of Business Venturing
• Journal of Entrepreneurship
• Journal of International Entrepreneurship
• Journal of Small Business and Enterprise Development
• Journal of Small Business Management
• Review of Managerial Science
• Small Business Economics
• Small Business Management.