Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας

General

• Code: 190511
• Semester: 5th
• Study Level: Undergraduate
• Course type: General Background
• Teaching and exams language: Ελληνικά
• ECTS Units: 4
• Course homepage: https://moodle.teithe.gr/

Course Contents

• Εισαγωγή στην Διοίκηση Επιχειρησιακών λειτουργιών
• Προγραμματισμός Πωλήσεων και Παραγωγής (SOP)
• Προγραμματισμός Απαιτήσεων Υλικών (MRP)
• Διαχείριση Προμηθειών
• Διαχείριση Παραγωγής
• Διαχείριση Αποθεμάτων
• Διαχείριση Πωλήσεων και Διανομών Διαχείριση Αποθηκών

Educational Goals

Σκοπός του μαθήματος είναι να εισάγει τον φοιτητή στις βασικές έννοιες …

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος ο φοιτητής/τρια θα είναι σε θέση:

• Να αναλύει την…
• Να περιγράφει τις…
• Να κατανοεί το…
• Να συγκρίνει τα…

General Skills

• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
• Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις
• Λήψη αποφάσεων
• Αυτόνομη εργασία
• Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης

Teaching Methods

Πρόσωπο με πρόσωπο

Use of ICT means

• Παρουσιάσεις Power point
• eClass / moodle

Teaching Organization

Students Evaluation

• Γραπτή τελική εξέταση (100%)
• Δοκιμασία Πολλαπλής Επιλογής

Recommended Bibliography

Ελληνική

• Μπιάλας Χρήστος, Στεφάνου Κωνσταντίνος (2017), Εισαγωγή στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας, Εκδόσεις University Studio Press, Θεσσαλονίκη
• Σιφνιώτης Κ. (1997) Logistics Management

Ξενόγλωσση

• Alan Harrison, Remko van Hoek (2013) Logistics Management & Strategy
• Martin Christopher (2007) Logistics and Supply Chain Management

Related Research Journals

• Logistics Management Magazine
• The International Journal of Logistics Management
• Journal of Supply Chain Management
• Journal of Operations and Supply Chain Management